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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes legeres
Courge spaghetti farcie au colin

1 courge spaghetti

4 filets de colin (ou autre poisson blanc)

sauce soja

2 càs crème à 5%

basilic

citron

sel

huile d’olive

un peu de parmesan

Bien laver la courge et la faire cuire 20 minutes dans une grande casserole d’eau bouillante.

La laisser refroidir puis la couper en deux dans le sens de la longueur et enlever les graines.

Chauffer le four à 200°

Ciseler le basilique.

Couper les filets et les faire revenir 5 minutes à la poêle avec quelques sprays d’huile d’olive, ajouter le jus du citron, 1 càs de soja, le basilique et le sel. Ajouter 2 càs de crème fraiche

Repartir les filets sur chaque demi-courge. Parsemer de parmesan râpé.

Cuire au four, 20 minutes.

source:http://www.voisinsbio.fr

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