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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #legumes accompagnements
Aubergines et tomates au tahina

En accompagnement d’une viande pour 4 :

2 grosses aubergines

5 tomates

2 càs de tahina (crème de sésame)

huile de sésame

herbes de Provence

Couper les aubergines en petits dés.

Dans une poêle mettre un peu d’huile de sésame. Mettre les aubergines à feu moyen.

Pendant ce temps couper les tomates en dés et les ajouter aux aubergines.Saupoudrer de quelques herbes de Provence.

Mettre 2 càs de tahina et laisser compoter 15 à 20 minutes.

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