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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés
Filets de soles flambées au calvados et à la crème

Pour 5 :

5 filets de soles

50 g de beurre salé

100 g de fromage râpé

20 cl de crème fraiche liquide à 5%

5cl de calvados

Chauffer le four à 240°.
Beurrer un plat allant au four, y déposer les filets de sole.

Sur chaque filet mettre 2 noisettes de beurre salé et parsemer de fromage râpé

Cuire 5 minutes. Sortir le plat. Flamber au calvados. Mettre la crème et remettre au four 5 minutes.

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