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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés
Crevettes au kadaïf marinées à la chermoula

2 grosses crevettes crues par personne

du kadaïf

beurre fondu

pour la marinade chermoula :

1 càc de cumin en poudre

1 càc de paprika

1 càc de coriandre en poudre

coriandre frais

1 càs d'huile d'olive

Mélanger les ingrédients pour la chermoula , en recouvrir les crevettes, et laisser mariner 1 heure au frais.

Chauffer le four à 220°

Enrouler chaque crevette dans un peu de kadaïf, badigeonner de beurre et poser sur une plaque allant au four munie d’un papier cuisson.

Cuire 10 minutes.

Les crevettes ont été servies sur une salade de papaye verte, recette à publier bientôt.

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