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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes, #divers salés
Nids de pommes de terre aux œufs de caille

pour 6 nids:

1 kg de pommes de terre

24 œufs de caille

2 œufs (de poule)

beurre

sel

Chauffer le four à210°.

Peler et râper les pommes de terre. Battre les œufs (de poule) en omelette.

Mélanger cette omelette aux pommes de terre. Saler.

Beurrer 6 petits moules individuels.

Les Remplir au 2/3 de pommes de terre en appuyant légèrement au centre de manière à former un creux. Cuire 20 min.

Faire cuire les œufs de caille pendant 3 min dans l'eau bouillante salée. Les écailler.

Démouler les nids de pommes de terre dans le plat de service et poser 4 œuf de cailles au centre de chaque nids, saler.

source:http://www.cuisineaz.com

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