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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #agneau
Souris d'agneau confites au miel

pour5/6 :

5 souris d'agneau

1 gros oignon

1 càs de miel

1 càs de thym

5 branches de romarin

1/2 verre d'eau

1 cube de bouillon de mouton (facultatif)

huile d'olive

Peler et émincer l’oignon. Dans une cocote en fonte faire mettre un peu d’huile et faire revenir l’oignon, puis le réserver. Faire dorer sur toutes les faces les souris d’agneau et remettre l’oignon.

Faire fondre le bouillon cube dans 200ml d’eau chaude.

Mettre sur feu doux, verser le miel, bien mélanger puis ajouter les herbes et le bouillon de mouton.

Couvrir et laisser mijoter pendant au moins deux heures.

Retourner les souris de temps en temps.

source:http://cuisine.journaldesfemmes.com http:// par Laurence Gisolo

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