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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes, #un tour en cuisine
Cannellonis végétariens, épinard, basilic et ricotta

Pour un tour en cuisine n°327

j'ai pioché une recette chez Jenny .

La fourchette gourmande vient piocher chez moi.

Cannellonis végétariens, épinard, basilic et ricotta

Pour 6 :

500 gr d’épinards frais

1 càs de basilic surgelé

250 gr de ricotta

350ml de lait demi écrémé

1 càs bombé de maïzena

de l’emmental râpé

250 g de cannellonis

Chauffer le four à 180°

Laver les épinards, puis les faire cuire une quinzaine de minutes dans une sauteuse avec un fond d’eau.

Bien les égoutter et les mixer avec 1 càs de basilic et la ricotta.

Remplir les cannellonis avec le mélange et les poser dans un plat légèrement huilé.

Pour la béchamel diluer la maïzena dans un verre de lait froid et verser le avec le reste du lait dans une casserole, remuer jusqu’à obtenir une béchamel bien épaisse, saler.

Recouvrir les cannellonis de béchamel, ajouter l’emmental râpé.

Cuire 25 minutes.

Merci à Jenny pour la recette, toute la famille c’est régalé.

Cannellonis végétariens, épinard, basilic et ricotta

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Jenny 22/02/2014 20:13

Contente que mes cannellonis t'ait plu à bientôt !!

virginie moreau 03/02/2014 08:41

J'adore les cannellonis farcis et cette version me tente bien !!!!!! très bon choix !!!!!!!

shukarcooking 02/02/2014 22:51

En plus c'est très facile à faire :)

ici-and-ailleurs 02/02/2014 11:14

Je n'ai jamais fait de cannellonis, c'est une bonne idée!

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