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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés
Cocottes de cabillaud au St Môret et petits légumes

Pour 4 :

4 filets de cabillaud

300 g de fromage St Morêt© allégé

1 càc de gingembre frais

1 càc de coriandre fraîche

1 citron

1 gousses d’ail

3 carottes

1 courgette

1 boite de 270 g de champignons émincés

1 oignon

Chauffer le four à 220°.

Dans un saladier mettre le St Môret©, râper le gingembre dessus, presser une gousse d’ail, le jus de citron et la coriandre émincée, bien mélanger le tout.

Éplucher les carottes et les couper en julienne. Couper les courgettes en julienne.

Dans une poêle mettre quelques sprays d’huile d’olive et faire revenir l’oignon émincé, y ajouter les légumes. Cuire 7 à 8 minutes. Saler

Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans 4 ramequins ou cocottes.

Déposer dans le fond des cocottes les légumes, puis le cabillaud et le St Môret.

Cuire 20 minutes.

source:http://www.carmen-cuisine.com

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Carmencita 17/02/2014 11:21

Bonjour, merci d'avoir réalisée une de mes recettes, j'ai failli passer à côté de ton message, en principe c'est sur le blog qu'on laisse le message. Je te remercie aussi pour ton suivi, je découvre par la même occasion le tien que je trouve aussi très sympa. J'ai copié ta photo pour une mise à l'honneur sur mon blog, et si tu y passes, ça serait sympa de me laisser un petit com. Je te dis à bientôt bonne journée

ici-and-ailleurs 13/02/2014 11:32

J'aime beaucoup le St Môret mais je ne l'ai jamais utilisé en cuisine, c'est une bonne idée, merci pour cette recette alléchante!

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