750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes
Gratin chou-fleur quinoa

100g quinoa cru

1 petit chou-fleur

200g de fromage blanc à 0%

90 g de comté râpé

2 œufs

70 g fromage à raclette

Coriandre et ciboulette

Cuire le quinoa comme indique sur le paquet, égoutter et réserver.

Chauffer le four à 200°

Mixer les bouquets de chou-fleur, pour obtenir une sorte de semoule.

Dans un saladier battre les œufs en omelette et ajouter le fromage blanc , le comté râpé, la coriandre et la ciboulette. Bien mélanger, Ajouter le chou-fleur et le quinoa et mélanger de nouveau.

Beurrer un plat à gratin ou un moule à manquer et y verser le mélange.

Poser les tranches de fromage à raclette.

Cuire 40 minutes.

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