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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #divers salés, #porc
Gratin d'aubergines au jambon de Parme

Pour 4 :

2 paquets d’aubergine grillées surgelées

12 fines tranches de jambon de Parme

1 boule de mozzarella

2 gros oignons

huile d'olive

sel

Laisser décongeler les aubergines

Chauffer le four à180°.

Emincer l’oignon et le faire blondir avec un peu d’huile dans une poêle.

Couper la mozzarella en tranches.

Poser une couche d’aubergine dans la fond d’un plat allant au four.

Parsemer les d'oignons dessus puis couvrir avec le jambon de Parme. Remettre une couche d’aubergine et ainsi de suite en terminant par une couche d’aubergine.

Disposer la mozzarella coupée en tranches.

Cuire 20 min.

source:http://www.cuisineaz.com

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