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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #un tour en cuisine
Petits supions et blancs de seiches à la provençale

Pour un tour en cuisine rapide n°142

J’ai été pioché chez : Chantal

C’est Kali qui vient piocher chez moi.

Pour 5:

500g de supions surgelés

500 g de lamelles de seiches surgelées

1 boite de tomates concassées

25cl de vin blanc sec

2 oignons

sel

1 poireau

1 carotte

thym et laurier

Faire décongeler les supions et les lamelles de seiche.

Dans une sauteuse faire revenir, les oignons émincés finement.

Couper les poireaux et les carottes en rondelles fines, et les ajouter dans la sauteuse avec les tomates concassées. Laisser mijoter le tout à feu doux 5 minutes.

Ajouter les supions et les blancs de seiche, saler.

Verser le vin blanc, le thym et le laurier.

Laisser mijoter 30 minutes environ.

Nous avons trouvé la recette délicieuse, merci Chantal, j’ai juste eu un petit problème, les supions et la seiche ont lâcher beaucoup d’eau, j’aurais peut-être dû les mettre quelques minutes dans une poêle pour qu’ils perdent leur excédent d’eau.

Petits supions et blancs de seiches à la provençale

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lelivredesrecettesdechantal 23/02/2014 19:03

coucou, et bien voici notre tour en cuisine finit , je vois que tu as le même problème mon l'article est paru , et on nous dit que non bizarreeeeeeeeee ! bonne continuation

shukarcooking 23/02/2014 21:00

Oui j'ai pas tout compris, apparemment je n'avais pas mis le bon lien pour un tour en cuisine c'est peut être ça. A bientôt.

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