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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille, #recettes legeres
Poulet laotien

Pour 5 personnes:

5 escalopes de poulet

1 oignon

4 carottes

3 courgettes

1 poivron rouge

4 càc d'huile

1 boite de pousses de soja

1 boite de tomates entières pelées

30cl d'eau

2càc de sauce soja

2càc de sauce nuoc nam

1càs de coriandre ciselée

Couper les blancs de poulet en lanières.

Émincer l’oignon. Peler et couper en lanières tous les légumes.

Dans un wok ou une sauteuse, faire chauffer un peu d’huile, y faire blondir l'oignon puis ajouter le poulet faire dorer légèrement.

Verser tous les légumes coupés en lanières, mélanger et laisser dorer quelques minutes.

Ajouter le soja égoutté et les tomates coupées en 4.

Ajouter les 30 cl d’'eau, la sauce soja et la sauce nuoc nam.

Mettre sur feu moyen et laisser mijoter 30 minutes en remuent de temps en temps

Parsemer de coriandre avant de servir.

source: http://maleneauxfourneaux.blogspot.fr recette classique de chez weigth watcher

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Else 05/02/2014 22:14

Une recette qui change et qui fait voyager, miam!

shukarcooking 06/02/2014 11:53

Merci, en plus c'est bon et léger.

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