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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts, #recettes legeres
Cheesecake au Philadelphia© tout citron

Pour 4 personnes :

70 g de gâteaux au limoncello

10 g de beurre

240 g de Philadelphia© allégé

100 g de fromage blanc allégé

25 g de sucre

2 œufs

2 citrons non traités (1 zeste + 2 jus)

Chauffer le four à 160°.

Mixer les gâteaux et les mélanger au beurre fondu. Les répartir au fond de 4 cercles à pâtisserie en tassant bien.

Zester 1 citron et presser les 2.

Mélanger le Philadelphia© et le fromage blanc. Ajouter les zestes, le citron, les œufs, le sucre. Bien battre.

Les repartir sur les biscuits.

Faire cuire 30 minutes.

Laisser refroidir au four puis mettre au frais minimum 6 heures, 24h étant encore mieux.

source: http://cuisine.journaldesfemmes.com de Clémence Hayat

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