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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #porc, #recettes legeres
Escalope de porc à la normande

4 escalopes de jambon

50 cl de cidre

1 càs de moutarde à l’ancienne

4 càs de crème à 5%

3 pommes

Tartiner la moutarde sur les deux faces des escalopes.

Dans une sauteuse mettre quelques sprays d’huile d’olive et saisir les escalopes 5 minutes, puis verser le cidre à hauteur ajouter le pommes coupées laisser mijoter 30 minutes ou plus.

Ajouter la crème fraiche en fin de cuisson.

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