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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #porc
Rôti de porc à la provençale

Pour 5 ou 6 :

Pour 5 ou 6 :

1 rôti de porc dans le filet

5 tomates

2 oignons

huile d’olive

150 ml de vin blanc

5 ou 6 tomates séchées

sel

herbes de Provence

Chauffer le four à 200°.

Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans un plat allant au four.

Émincer les oignons et couper les tomates en tranches, les poser dans le plat, verser le vin, saler et saupoudrer d’herbes de Provence.

Percer le rôtis pour y glisser des morceaux de tomates séchées, puis le poser sur les tomates et oignons, saler et mettre des herbes de Provence.

Cuire selon le poids du rôtis.( 45 minutes par kilo)

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