750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #porc
Porc au caramel et gingembre

1 kg de porc

2 oignons coupés en petits morceaux

125 g de miel

1 càs de nuoc man

1 càs de sauce soja

75 g de gingembre

1 petite boîte d'ananas en morceaux

1 noix de beurre

50 cl d'eau

Couper la viande en morceaux de 2 cm.

Éplucher le gingembre et le couper le en lamelles de 5 mm.

Dans un wok, faire revenir les oignons dans le beurre, sans les dorer.

Mettre la viande et le gingembre avec les oignons. Faire dorer puis ajouter le miel.

Ajouter le nuoc man et la sauce soja. Faire cuire 30 minutes à bouillon moyen.

Ajouter l'ananas, saler légèrement, et laisser cuire 1 heure à feu doux.

Ajouter de l’eau si nécessaire.

source:http://www.cuisineaz.com par Christine de Touillon

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