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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes, #recettes legeres
Quiche sans pâte aux courgettes et asperges

4 œufs

80g de farine

40cl de lait1/2 écrémé

100g d’emmental râpé allégé

1 boule de mozzarella allégée

1 courgette

220 g d’asperges miniature

Sel

Chauffer le four à 180°.

Dans un saladier, battre les œufs avec le lait. Ajouter la farine, mélanger.

Râper la courgette et la presser un peu entre les mains pour retirer l’eau.

Couper la mozzarella en petit cubes.

Ajouter la courgette, la mozzarella et 60 g ‘emmental râpé.

Verser la préparation dans un moule à tarte beurré et fariné.

Déposer les asperges sur la tarte, et saupoudrer 40 g d’emmental râpé.

Cuire 45 minutes.

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Au menu 17/05/2014 18:14

Elle est magnifique, cette quiche!

shukarcooking 17/05/2014 18:26

Merci!!! Elle surtout très bonne et légère en plus !

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