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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #legumes accompagnements, #recettes legeres
Clafoutis aux poireaux

pour 5 clafoutis individuelles:

1 kg de poireaux

60 g de farine

3 œufs

40 g de comté râpé

120g cancoillotte

400 ml de lait

sel

huile d'olive

5 petits moules à manquer

Chauffer le four à 180°

Nettoyer les poireaux et les émincer finement.

Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une sauteuse et faire cuire les poireaux à feu doux 20 minutes environ, ajouter un fond d’eau si besoin.

Battre les œufs en omelette, verser le lait. Ajouter la farine bien mélanger pour éviter les grumeaux.

Ajouter la cancoillotte légèrement réchauffée au micro-onde, le comté et les poireaux.

Bien Mélanger et verser dans les moules à manquer.

Cuire 40 minutes ( si vous utiliser un grand moule à manquer cuire 50 minutes). Laisser tiédir avant de démouler.

source:http://croquantfondantgourmand.com

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Michèle 07/06/2014 12:45

J'aime beaucoup ta version individuelle. merci pour le clin d'œil. Tu seras à l'honneur samedi chez moi. Très bon WE

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