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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille, #recettes legeres
Escalope de poulet moutarde et cumin

pour 4 :

4 escalopes de poulet

1 bouillon cube de volaille

400 ml d'eau

3 càs de crème fraiche épaisse à 5%

1 càs de maïzena

huile d'olive

2 càc de cumin

1 grosse càs de moutarde à l’ancienne

sel

Faire fondre le cube de volaille dans 400ml d’eau bouillante.

Couper les escalopes de poulet en lanières

Dans une sauteuse mettre quelques sprays d’huile d’olive et y faire revenir le poulet, pour qu’il soit doré de chaque côté.

Verser le bouillon et ajouter la moutarde et le cumin, saler. Mélanger et laisser mijoter 15 minutes.

Mélanger la crème fraiche et la maïzena et verser dans la sauteuse. Bien mélanger et laisser mijoter encore 5 minutes.

source:http://la-cuisine-de-gabie.over-blog.com/

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