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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #legumes accompagnements, #recettes legeres
Palets aux carottes et feta

Pour 5 :

650g de carottes

2 œufs

150 g fromage blanc à 0%

100 g de feta allégée

1 càc de coriandre en poudre

coriandre fraiche

Cuire les carottes 15mm au micro-onde, puis les écraser grossièrement avec une fourchette.

Chauffer le four à 180°

Battre les œufs en omelette, ajouter les carottes, le fromage blanc et 1càc de coriandre en poudre.

Hacher la coriandre fraiche et l’incorporer au mélange, saler.

Remplir petits moules à manquer ou des moules à muffins à moitié, poser un morceau de feta et recouvrir de purée de carotte

Cuire 45mm.

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