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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes legeres
Quiche sans pâte à  la truite et aux blettes

pour 5 ou 6 :

3 œufs

150 g de farine

200 g de fromage blanc à 0%

100 ml de lait

1 botte de blettes

60 g d’emmental râpé allégée

200 g de pavé de truite

ciboulette

sel

Chauffer le four à 180°

Laver et couper les blettes en petits tronçons.

Les mettre dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive et les cuire 15 minutes environ. Ajouter d’un peu d’eau si nécessaire.

Battre les œufs en omelette, puis ajouter le lait et le fromage blanc.

Verser la farine, bien mélanger, puis rajouter l’emmental râpé, la truite coupée en petits morceaux et la ciboulette.

Beurre et fariner un moule à tarte et y verser la préparation.

Cuire 40 minutes environ.

inspirée d'un recette de :http://www.chocolatatouslesetages.fr/

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