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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes legeres, #recettes vegetariennes
Courgettes à l’auvergnate

Pour 5 :

5 belles courgettes

5 portions de fromage société allégé

2 jaunes d'œufs

herbes de Provence

2 càs de chapelure

Chauffer le four à 240°.

Laver les courgettes et les couper en deux dans le sens de la longueur sans les éplucher. Les cuire 10 minutes à la vapeur. Enlever la pulpe des courgettes avec une petite cuillère.

Écraser le fromage avec les jaunes d'œufs, la pulpe de courgette et les herbes de Provence.

Garnir les courgettes avec la préparation.

Les mettre dans un plat allant au four. Saupoudrer de chapelure et faire gratiner 10 minutes.

Source : Oups je ne sais plus !

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Alain-Michel 20/09/2014 11:14

Courgettes à l'Auvergnate, super bonne recette, merci.

http://www.regardsetviedauvergne.fr/
Le blog de ceux qui aiment l'Auvergne et de ceux qui ne la connaissent pas.

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