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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille, #recettes legeres
Poulet grillé sauce au pesto léger d'épinards

Pour 5 :

5 escalopes de poulet

250 g de pousses d'épinards

80 g de ricotta

2 càs de jus de citron
sel

Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive.

Faire griller les escalopes de poulet 15 minutes environ et les retournant régulièrement.

Préparer le pesto en mixant les pousses d’épinard, la ricotta et le jus de citron.

Chauffer le pesto 1 minute au micro-onde, puis le verser sur les escalopes de poulet.

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ici-and-ailleurs 14/07/2014 13:05

Je n'aime pas le pesto traditionnel, mais celui-là, wow, il me tente beaucoup, que des ingrédients que j'aime! Merci pour cette super idée!

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