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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille
Canette aux mirabelles et romarin

1 canette

500 g de mirabelles dénoyautées

4 càs de vinaigre balsamique

1 bouquet de romarin

oignon

huile

sel

Chauffer le four à 220°.

Faire dorer la canette sur chaque face dans une sauteuse allant au four ou une cocotte en fonte.

Farcir la cannette de romarin, saler. Répartir m’oignon grossièrement coupé autour de la canette.

Cuire la cannette dans le four 1 heure en l’arrosant régulièrement avec son jus.

Sortir la cannette et la réserver au chaud sous une feuille aluminium.

Retirer la graisse de la sauteuse et la mettre sur le feu en ajoutant le vinaigre. Verser les mirabelles et faire cuire 5 minutes environ à feu moyen.

Découper la canette et la servir avec les mirabelles.

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