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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille, #boulettes
Boulettes de poulet au citron

500 g de blanc de poulet

70 g de pain sec

1 échalote

20 g de parmesan

40 g de noix de cajou

1 citron

6 feuilles de sauge

huile d’olive

sel

Mixer grossièrement le pain puis ajouter les noix de cajou et le parmesan puis mixer rapidement, réserver.

Couper les blancs en petits morceaux, émincer l’échalote et les feuilles de sauge.

Zester le citron et presser son jus.

Mixer le tout puis ajouter la chapelure. Bien mélanger et saler.

Faire des boulettes de la taille d’une balle de golf.

Mettre dans un poêle avec un peu d’huile et faire dorer les boulettes sur toutes leurs faces.

source:http://www.lecridelacourgette.com

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Ma plume 08/09/2014 11:11

Des boulettes au poulet, c'est une super idée!

shukarcooking 08/09/2014 19:56

Merci!!! C'est super facile à faire et délicieux.

LaKiwiZine 06/09/2014 17:51

ça me plait énormément!

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