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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes legeres, #recettes vegetariennes
Gâteau courgettes-féta

Pour 5 ou 6 :

2 œufs

2 càc de beurre 40%fondu

100 ml de lait ½ écrémé

70 g de farine

1 sachet de levure

3 grosses courgettes

100g de féta

6 càs de parmesan

sel

Chauffer le four à 200°.

Bien laver les courgettes et les râper. Laisser les dégorger dans une passoire.

Battre les œufs comme une omelette ajouter le beurre fondu tiède et le lait, saler. Fouetter vivement.

Ajouter la farine et la levure progressivement pour ne pas faire de grumeaux.

Presser les courgettes entre les doigts pour retirer un maximum d’eau. Et les mettre dans le bol avec le reste des ingrédients. Écraser la feta et la mélanger au reste.

Verser l’appareil dans un moule beurré et fariné, parsemer de parmesan.

Cuire 40 minutes.

source: oups je ne sais plus

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