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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #porc
Porc au miel et au gingembre

pour 3 ou 4 :

1 filet mignon

1 échalote

2 cms de gingembre frais

1/2 bouquet de coriandre frais

1 càs de miel

1 càs de sauce soja

1 càs de vinaigre de riz

1 càc d'huile de sésame

1 càs d'huile d'olive

sel

Émincer l’échalote, hacher le gingembre et ciseler la coriandre.

Mélanger le soja, le miel, les huiles, et le vinaigre, et verser le sur le mélange échalote, gingembre, coriandre. Bien mélanger.

Arroser le filet mignon avec cette marinade et laisser au frais au moins 1 heure en retournant le filet régulièrement.

Chauffer le four à 200°.

Faire cuire 20 à 30 minutes en retournant le filet régulièrement.

source:http://la-main-a-la-pate.fr/

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