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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #legumes accompagnements
Aubergines gratinées au parmesan

Pour 4 ou 5 :

3 belles aubergines

1 petite boite de concentrée de tomate

100 g de parmesan

Chauffer le four à 200°

Bien laver les aubergines et les couper dans le sens de la longueur.

Les poser dans un plat allant au four et les entailler légèrement. Etaler un peu de concentré de tomate, mettre quelques sprays d’huile d’olive et saupoudrer genereusement de parmesan.

Cuire 40 à 45 minutes.

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