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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille, #recettes legeres
Émincé de poulet sauce basilic

pour 4 :

4 filets de poulet

1 bouquet de basilic finement ciselé

20 cl de crème fraîche liquide à 5%

10 cl de vin blanc

1 échalote

huile d'olive

sel

Couper les filets de poulet en lanières.

Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans un poêle.

Émincer finement l'échalote et la faire revenir dans la poêle.

Ajouter les filets de poulet et bien les dorer sur chaque faces.

Verser le vin blanc et le laisser s’évaporer de moitié. Saler.

Ajouter le basilic ciselé et la crème fraîche.

Laisser mijoter 10 minutes environ.


source:http://toutlemondeatabl.canalblog.com

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