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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #veaux, #recettes legeres
Escalope de veau pomme-chèvre

Pour 5 :

5 escalopes de veau

2 pommes

1 buchette de fromage de chèvre allégée

2 belles échalotes

sel

huile d'olive

Chauffer le four à 210°.

Emincer finement les échalotes.

Peler et épépiner les pommes et les couper en fines lamelles.

Mettre quelques sprays d’huile dans un poêle et y faire revenir les échalotes puis faire dorer rapidement les escalopes, saler.

Poser les escalopes dans un plat allant au four, disposer les tranches de pommes dessus et rajouter le fromage de chèvre coupé en rondelles.

Cuire au four 10 à 15 minutes.

source:http://cuisine.journaldesfemmes.com

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