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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #legumes accompagnements, #recettes legeres
Tomates rôties en crumble d’épinards et mozzarella

8 tomates

500 g d’épinard frais

1 boule de mozzarella allégée

herbes de Provence

Chauffer le four à 220°.

Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans un plat allant au four.

Couper les tomates en deux et les disposer dans le plat parsemer d’herbes de Provence.

Mettre dans le four.

Pendant ce temps laver les épinards et les faire cuire avec un tout petit fond d’eau dans une sauteuse et quelques sprays d’huile d’olive.

Une fois les épinards cuit, sortir les tomates du four et les recouvrir d'épinards.

Couper la boule de mozzarella en rondelles et les poser sur les tomates et les épinards.

Remettre au four 15 minutes environ.

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