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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts, #Comment utiliser les jaunes d'oeufs
Crème au chocolat ou que faire de ses jaunes d’œufs.

Pour 4 ou 5 crèmes

20 cl de lait ½ écrémé

150 g de chocolat noir

4 jaunes

1 càs de sucre

Dans une casserole verser le lait et faire fondre le chocolat noir coupé en morceaux à feu moyen.

Dans un saladier fouetter énergiquement les jaunes d’œuf et le sucre. Verser le lait chocolaté dessus, bien mélanger et remettre le tout dans la casserole à feu doux jusqu’à que la crème épaississe.

Verser dans 4 ramequins, laisser refroidir et mettre au frais une nuit.

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dalila 07/11/2014 12:53

sa donne bien envie,merci
bizz

shukarcooking 07/11/2014 14:40

Merci !

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