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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes legeres
Dos de cabillaud sucré-salé

4 dos de cabillaud

2 càs de sirop d'érable

2 càs crème de vinaigre balsamique

1 càs de sauce soja

1 càs de graines de sésame

Préparer la marinade :

Mélanger le sirop d'érable et la crème de vinaigre balsamique, puis la sauce soja.

Verser la marinade sur les dos de cabillauds et laisser au frais 1 heure, retournant les filets régulièrement.

Chauffer le four à 210°.

Chemiser un plat allant au four de papier cuisson, y déposer les poissons.

Verser un peu de marinade sur les cabillauds.

Cuire 15 minutes environ.

Sortir du four parsemer, de sésame et napper avec le reste de la marinade.

source:http://www.cuisineaz.com

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Bibica 20/11/2014 11:51

Moi qui adore le sucré-salé, et comme je suis toujours à la recherche de recettes pour accommoder le poisson blanc, je note ;-)
Merci, bisous Ivana

shukarcooking 20/11/2014 14:11

Merci Erika. Tu me diras ...
Bises

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