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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes, #recettes legeres
Gratin blettes au roquefort et aux noix

1 botte de blettes

100 g de société léger

70 g de cerneaux de noix

120 ml de crème fraîche à 5%

100 ml de lait ½ écrémé

huile d’olive

1 càc de Maïzena

sel

Chauffer le four à 200°.

Nettoyer les blettes et les couper les feuilles et les cotes en tronçons réguliers.

Les mettre dans une sauteuse avec un peu d’eau. Les laisser cuire 10 minutes environ.

Les laisser s’égoutter dans une passoire.

Mettre quelques sprays d’huile dans un plat allant au four et y poser les blettes.

Écraser le roquefort à la fourchette ajouter le lait légèrement réchauffé, la crème et la maïzena.

Verser la sauce sur les blettes, et repartir les noix.

Mettre à gratiner 20 minutes.

source:http://croquantfondantgourmand.com

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