750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #porc, #recettes legeres
Pot au feu à l’asiatique

Pour 5 :

600 g d’épaule de porc

2 oignons

4 carottes

1 chou-chinois

5 cm de gingembre frais

1 càc de cumin

1 càc de curcuma

1 càs de miel

4 càs de sauce soja

huile de sésame

Mettre un peu d’huile dans un wok ou dans une sauteuse et y faire revenir les oignons finement émincés. Eplucher et émincer finement le gingembre, l’ajouter dans le wok avec le cumin et le curcuma. Attendre 2 minutes et ajouter le miel, laisser légèrement caraméliser.

Emincer le chou chinois et couper les carottes en fines rondelles. Les ajouter dans le wok avec la sauce soja et 50 ml d’eau.

Laisser mijoter 20 minutes à feu doux.

Couper la viande en fines lamelles et le mettre dans le wok.

Laisser mijoter de nouveau 20 minutes.

source:http://metscraquants.blogspot.fr/

Commenter cet article

Articles récents

Hébergé par Overblog