750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes legeres
Cocottes de crevettes au gingembre et aux poireaux

pour 4

2 ou 3 poireaux

1 oignon

600 g crevettes cuite surgelée (ou pas)

200 ml de lait de coco

1 càc de gingembre en poudre

quelques amandes effilées

120 g de riz basmati

Faire décongeler les crevettes.

Cuire le riz comme indiqué sur le paquet.

Émincer l’oignon, laver les poireaux et les couper en petites rondelles.

Mettre quelque sprays dans une sauteuse y faire cuire les oignons et les poireaux.

Ajouter le lait de coco et le gingembre, saler.

Chauffer le four à 150°.

Mettre dans le fond des cocottes une peu de riz, puis une couche de poireaux et les crevettes. Arroser avec le reste de la sauce à la noix de coco, repartir quelques amandes effilée.

Mettre au four 15 minutes.


source:http://tambouillesgp.blogspot.fr

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