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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille
Filet de poulet en croute de pomme de terre

4 filets de poulet

600 g de pomme de terre

2 blancs d’œufs

1 càs de farine

huile d’olive

sel

Chauffer le four à 180°.

Mettre quelque spray d’huile d’olive dans un poêle et faire dorer les filets sur chaque face.

Éplucher et râper les pommes de terre. Les presser entre les doigts pour retirer le maximum d’amidon.

Battre les blancs d’œufs à la main avec un fouet ou une fourchette.

Mélanger les pommes de terre et la farine puis ajouter les blancs battus, saler et bien mélanger le tout.

Mettre une feuille de cuisson sur une plaque de cuisson ou lèche frite et y déposer les filets de poulet.

Recouvrir avec les pommes de terre.

Cuire 25 à 30 minutes jusqu’à obtenir une croute bien dorée.


source:http://www.chezvanda.com

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Vanda 27/01/2015 14:01

merci pour le clin d'oeil et ravie de t'avoir fait plaisir avec une de mes recettes

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