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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #legumes accompagnements
Purée de carottes, butternut et foie gras frais

Pour 5 ou 6 :

1 kg de carotte

½ courge butternut

70 g d’escalope de foie gras frais

Peler et couper en morceaux les carottes et la courge butternut.

Les mettre à cuire 20 minutes environ une casserole d’eau bouillante salée.

Bien les laisser s’égoutter dans une passoire.

Ajouter l’escalope de foie gras frais coupée en morceaux et passer le tout au presse purée. Saler, et c’est tout.

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