750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille, #divers salés
Mac & Cheese au poulet et canard

500 g de macaroni

250 g de cheddar râpé

20 g de beurre

20 g de farine

40 cl de lait

60 g de chapelure

reste de poulet et de canard (200 g environ)

Chauffer le four à 200°.

Cuire les macaronis dans une grande casserole d’eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet, bien égoutter.

Dans une casserole faire fondre les 20 g de beurre, verser 20 g de farine, bien mélanger et verser le lait petit à petit sans cesser de remuer, jusqu’à que la béchamel épaississe.

Ajouter 150 g de cheddar râpé, bien mélanger.

Verser les macaronis dans un plat à gratin, verser la béchamel par-dessus, les morceaux de poulet et canard. Bien mélanger le tout.

Mélanger la chapelure et le 100 g cheddar râpé, parsemer le tout sur les macaronis.

Cuire 30 minutes environ.

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