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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #divers salés, #recettes legeres
Cake saumon, citron et ciboulette

100 g de farine

50 g maïzena

1 sachet de levure

3 œufs

3 càs crème fraiche épaisse à 7%

35 g gruyère allégé

280 g saumon frais

ciboulette surgelée

1 citron non traité

Chauffer le four à 200°.

Mélanger la farine, la maïzena et la levure.

Battre les œufs en omelette, ajouter la crème fraiche, bien mélanger de nouveau.

Râper le zeste du citron, en presser le jus et l’ajouter au mélange.

Verser la farine/maïzena/levure, la ciboulette et le fromage râpé, bien mélanger le tout.

Couper le saumon en petits cubes et l’incorporer.

Verser dans un moule à cake en silicone et cuire 45 minutes.

Très fortement inspirée d'une recette de: http://tentations-culinaires.over-blog.com/

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LadyMilonguera 16/02/2015 14:40

Sympa ce cake !

shukarcooking 16/02/2015 15:00

Merci ! Et surtout vraiment délicieux.

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