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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts, #fruits
Cake très fondant poire chocolat

3 poires

3 œufs

200 g de chocolat à 70%

80 g de beurre

100 g de sucre

50 g de farine

1 sachet de levure

50 g poudre de noisettes

1 poignée de noisettes entières

Chauffer le four à 200°.

Faire fondre 200 g de chocolat au bain-marie, ajouter le beurre hors du feu, bien mélanger.

Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à que le mélange double de volume.

Incorporer le chocolat bien mélanger et ajouter le farine, la levure, la poudre de noisette bien mélanger de nouveau.

Torréfier les noisettes quelques minutes dans une poêle à sec puis les concassées

Éplucher les poires en les gardant entières et avec la pointe de l’économe retirer le fond des poires.

Prendre un jolie moule à cake, pas comme moi, car il sera impossible à démouler tellement il est fondant. Le beurrer et fariner. Poser les trois poires dans le moule et repartir le chocolat autour des poires.

Parsemer les noisettes concassées.

Cuire 15 minutes. Laisser refroidir avant de déguster.

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Amabelle 13/02/2015 19:46

Hum, jolies photos qui me mettent en appétit !

shukarcooking 13/02/2015 14:23

On s'en lèche encore les babines !

LadyMilonguera 13/02/2015 09:27

Il a du plaire ton cake !

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