750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes legeres
Cassolette de crevettes aux aromates

600 g de crevettes cuites

3 grosses carottes

2 boites de tomates pelées

1 gros oignon

1 gousse d'ail

une petite pincée de cristaux d’huile de basilic

3 feuilles de laurier

1 cuillère à soupe de farine

3 clous de girofle

2 càs parmesan

1 càs de chapelure

sel

Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une sauteuse.

Émincer finement l’oignon. Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Écraser la gousses d'ail avec un presse ail. Mettre le tout dans la sauteuse et faire revenir à feu doux 5 minutes. Ajouter les boites de tomates concassées, saler et mettre une pincée de cristaux d’huile de basilic ou du basilic ciselée et laisser cuire à couvert 10 minutes.

Chauffer le four à 180°C

Mettre une càs de farine sur les légumes ajouter les crevettes et 25 cl d’eau, mélanger et monter à ébullition.

Ajouter les clous de girofle et les feuilles de laurier.

Mettre la préparation dans un plat allant au four.

Mélanger le parmesan et la chapelure et la saupoudrer sur la préparation.

Cuire 15 minutes.

source: http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette

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