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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #legumes accompagnements, #recettes legeres
Pâtisson et chou chinois aux nouilles de riz

1 pâtisson (ou autre courge)

1 chou chinois

1 càs de sauce soja

huile de sésame

120 g de vermicelles de riz

Peler le pâtisson et enlever les graines.

Couper la chair en petits cubes.

Couper le chou en lamelles.

Faire revenir le pâtisson et le chou dans un wok avec un peu d’huile de sésame.

Cuire à feu moyen jusqu’à que le pâtisson soit bien tendre et remuant très régulièrement.

Tremper les vermicelles de riz 4 minutes dans l’eau tiède, puis égoutter et les mettre dans le wok, bien mélanger le tout.

Parfait pour accompagner un canard à l’asiatique voir recette ici

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