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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille, #recettes legeres
Poulet Kashmiri

Pour 4 :

4 filets de poulet

1 oignon

2 gousses d'ail

1 càc de paprika

1 càc de curcuma

1/2 càc de curry

2 tomates

3 càs de crème fraîche épaisse à 7%

2 càs de raisins secs

huile d’olive

coriandre fraiche

Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une sauteuse. Émincer les oignons et l’ail et les faire blondir.

Ajouter les épices, laisser torréfier quelques minutes. Ajouter un verre d’eau.

Couper les tomates en dés et les mettre dans la sauteuse, saler. Laisser cuire 2 minutes et ajouter les filets de poulet coupé en gros cubes et les raisins sec.

Faire mijoter 15 à 20 minutes retournant régulièrement les filets ajouter un peu d'eau si nécessaire .

Pour finir ajouter 2 càs de crème fraiche et la coriandre ciselée bien mélanger et laisser sur le feu 1 minute.

Servir avec du riz basmati.

source:http://www.lesrecettesdejacre.com/

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Maiwenn 26/02/2015 18:18

Les photos mettent en appétit : je réserve une table pour 4 pour ce soir ! Bonne soirée !

shukarcooking 27/02/2015 13:20

Merci !

Adélaïde 26/02/2015 07:52

Très joli tout ça !!!

jacre 24/02/2015 15:23

merci pour le clin d'oeil, ta photo donne bien envie....biz

gridelle 24/02/2015 14:39

j'aime énormement ce genre de recette parfumée!

shukarcooking 24/02/2015 15:14

On c'est régalé !

Bibica 24/02/2015 13:01

Miam, tu me donnes faim!!!

shukarcooking 24/02/2015 15:13

Merci !

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