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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes legeres
Filets de cabillaud pochés au lait infusé au thym et laurier

4 filets de cabillaud

2 branches de thym

1 feuille de laurier

50 cl de lait écrémé

Chauffer le lait jusqu'à ébullition. Retirer du feu.

Ajouter le thym, le laurier et laisser infuser à couvert 15 min.

Mettre les filets de cabillaud dans le lait chaud et cuire à frémissement pendant 6 minutes et c’est prêt !

source: http://www.cuisineaz.com

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