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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts, #recettes legeres, #fruits, #sans beurre
Gâteau léger aux bananes sans sucre, sans matières grasses

4 bananes bien mures + 1 pour la déco (facultatif)

3 œufs

80 g de farine

80 g de maïzena

1 sachet de levure

4 càs de sirop d’agave

100 g de fromage blanc à 0%

Chauffer le four à 190°.

Séparer les blancs des jaunes.

Battre les jaunes avec le sirop d’agave.

Éplucher les bananes, les écraser avec les jaunes. Passer le tout au mixer plongeur jusqu’à que le mélange mousse un peu.

Ajouter la farine, la maïzena et la levure. Bien mélanger.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.

Couper la dernière banane en rondelles et les disposer dans une moule à manquer (ici en silicone).

Verser l’appareil sur les bananes et mettre au four 40 minutes.

Sortir du four et démouler sur une grille.

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