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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #divers salés, #porc, #recettes legeres
Millefeuille de pommes de terre au chèvre et au bacon gratiné

1,5 kg de pommes de terre

400 g de fromage de chèvre bûche allégée

12 tranches de bacon

emmental râpé allégé

25 cl de crème fraîche liquide à 5 %

1ou 2 càc de paprika

Chauffer le four à 180°C.

Éplucher et laver les pommes de terre. Les couper en fines lamelles à l’aide d’une mandoline.

Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans un plat à gratin.

Disposer une couche de pomme de terre.

Découper le bacon en lamelles de bacon et en poser une couche sur les pommes de terre. Couper le chèvre en rondelles et en disposer une couche sur le bacon.

Verser un peu de crème fraîche.

Renouveler l'opération jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de pommes de terre.

Parsemer légèrement d’emmental râpé.

Mélanger le reste de crème fraîche avec le paprika et verser sur le gratin.

Cuire 50 minutes environ.


source: http://www.cuisineaz.com par Maxime de Vert St Denis

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Maiwenn 23/03/2015 16:21

Ton millefeuille a l'air fondant à souhait ! bonne fin d'après-midi !

poupinette dudu 23/03/2015 15:46

je ferai plutôt en fin de semaine avec de la courge musquée en gardant la base de cette recette
merci pour l'idée

poupinette dudu 01/04/2015 21:06

j'ai bien aimé et comme il me reste de la courge je vais refaire la recette

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