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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #legumes accompagnements, #recettes legeres
Gratin léger d’asperges au safran

2 bottes d’asperges

1 dose de safran

50 cl d’eau

1 càs de maïzena

Chauffer le four à 210°.

Faire infuser le safran dans 50 cl d’eau bouillante.

Pendant ce temps éplucher les asperges.

Mettre la maïzena dans un casserole et y verser l’eau safranée, saler.

Mélanger sans cesse jusqu’à obtenir une crème.

Poser les asperges dans un plat allant au four et les recouvrir avec la « béchamel allégée ».

Mettre au four 30 minutes.

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Kokille 20/04/2015 12:50

Bien beau ce gratin, miam !!

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