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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #porc, #multi-cuiseur
Sauté de porc aux pruneaux au multicuiseur

Pour 4 ou 5

800 g de sauté de porc

15 pruneaux dénoyautés

2 oignons

2 échalotes

1 kg de carottes

2 càs de miel

un filet d'huile d'olive.

Émincer les oignons et les échalotes.

Mettre de multicuiseur en position frire.

Verser un filet d’huile et y faire revenir les échalotes et les oignons. Ajouter les morceaux de sauté de porc et les faire dorer sur chaque face.

Éplucher et couper les carottes en rondelles, les ajouter à la viande.

Ajouter les pruneaux ainsi que le miel, mélanger.

Passer en mode mijoter en réglant de temps de cuisson à 2 heures minimum.

Laisser mijoter deux heures ou plus.

(sans multicuiseur cuire à couvert à feu très doux dans un cocotte ou une sauteuse)

Adapté pour le multicuiseur d'une recette de: http://nanouclp.canalblog.com

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Lou 08/04/2015 21:13

Mmmmmmmmmmm, j'adore ce type de plat !

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