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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts
Moelleux au chocolat meringués

100 g de chocolat + 10 carrés

80 g de sucre glace

4 œufs

20 g de farine

150 g de sucre fin

Chauffer le four à 200°.

Faire fondre 100 g de chocolat au bain marie.

Séparer 2 blancs et 2 jaunes d’œufs.

Mettre les 2 jaunes et 2 œufs entiers dans un saladier, verser le sucre en poudre et battre 5 minutes .

Ajouter la farine et le chocolat fondu.

Battre les blancs en neige en versant le sucre progressivement.

Mettre un carré de chocolat dans les 10 moules à muffin, et repartir dessus le mélange chocolat/œuf/farine.

Mettre la meringue dans une poche à douille et couvrir chaque muffin de meringue.

Cuire 9 minutes.

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